Evde ramazan pidesi nasıl yapılır? 8 Adımda Kolay Tarif

Ramazan ayında pide, bilhassa Türkiye üzere kimi Müslüman ülkelerde iftar sofralarının vazgeçilmez bir modülüdür. Ramazan pidesi, Ramazan ayı boyunca açlığı hafifletmek ve güç sağlamak için tüketilen bir besindir.

Ramazan pidesi, beyaz un, maya, tuz, şeker ve su üzere kolay gereçlerden yapılır ve sıcak tüketildiğinde lezzetli bir aroma ve dokuya sahiptir. Ayrıyeten pide, iftar sofralarında birlik ve beraberliği simgeler ve ailelerin ve komşuların bir ortaya gelerek iftar yapmasını kolaylaştırır.

Ramazan pidesi, iftar saatine yakın fırınlarda özel olarak pişirilir ve sıcak sıcak tüketilir. Kimi beşerler ramazan pidesine tereyağı, zeytinyağı, peynir, zeytin, domates, salatalık üzere materyaller ekleyerek farklı lezzetler yaratırlar.

Özetle, ramazan pidesi Ramazan ayı boyunca tüketilen klasik bir yiyecektir ve iftar sofralarında ailelerin ve komşuların bir ortaya gelmesine katkı sağlar.

Evde ramazan pidesi nasıl yapılır?​

Mesken imali ramazan pidesi, iftar sofralarında sıcak ve taze bir lezzet sunar. İşte, meskende kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ramazan pidesi tanımı:

Malzemeler:

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• Çörekotu yahut susam

Hazırlanışı:

1. Bir kapta ılık süt, 1 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı kuru mayayı karıştırın ve mayanın kabarması için 5-10 dakika bekleyin.
2. Büyük bir karıştırma kabında unu, tuzu ve zeytinyağını karıştırın.
3. Maya karışımını unlu karışıma ekleyin ve yavaşça suyu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurulmalıdır.
4. Yoğurduğunuz hamuru bir kapta örtün ve ılık bir yerde yaklaşık 1 saat boyunca mayalandırın.
5. Mayalanan hamuru çırpılmış yumurta sarısı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
6. Hamuru üzerine çörekotu yahut susam serpin ve tekrar 15-20 dakika kadar mayalandırın.
7. Fırını evvelce ısıtın ve hamuru 200 dereceye ayarlayarak 20-25 dakika kadar pişirin.
8. Pişen pideyi fırından çıkarın ve servis yapın.

Afiyet olsun!